❤小品兒❤

近期的孕人照在此現身... >///<"
抱著好噴大的孕人肚!!!
終於爬出來外出來去吃好料~  
希望在卸貨前還可以再有這好機會呀... (許願!!)
  
今晚又跟上一支會美食好捧油的相揪
來到傳說中口味很挑剔的同好都說讚的鐵板燒餐廳 XDD
讚 鐵板燒 (店名取的真好!!!)
隱身在大樓地下室的招到所裡
不仔細留意
還真的不知道這大樓地下室有這款神奇的地方!!!

   
打開推門就是一處很華麗的小廳堂
而且身旁還散發著高級建材的檜木香氛~
真的是一進來就來個很期待的開始!!!


仰頭一望~
好漂亮的彩繪玻璃天幕!!!

廳堂隔出兩處鐵板吧檯...
我們就在內側這間準備開席嚕!!
  
哇嗚~
有看到Hermes的觀賞盤嗎??
這盤可是一路陪著我們到最後...

  
接著就是點菜時間!!!
這裡的餐點有分很多款價位
看看是依照主食的不同 還有稍稍配菜的調整而有點兒不太一樣
但大家來的最大好奇 就是這兒的和牛套餐了...

邊點餐邊享用Eric哥哥賞給大家的超大顆草莓
拖小人兒的福 得到2個 超開心的:D

  
依照等級有從美國和牛到澳洲和牛 各有不同的價格區間
我和熊肥爺一來走小試路線
走2800&3000元的套餐 來個美國原種和牛和極黑盒牛的套餐當作今晚的主餐嚕!!!

 
吃鐵板燒最是享受的時刻 就是在鐵板吧檯
欣賞著師傅專心備料料理的表演
同時又享受著當下期待的氣氛~

這眼前的水杯和酒杯好漂亮哦!!
細緻的雕花好有少女心的FU
偷看一下品牌 是是來自德國的Spiegelau酒杯
聽餐廳伺酒師說價格也蠻親民的
呵呵~ 筆記起來...

 
餐前麵包!!!

 
開胃菜是每人一個魚子醬蒸土雞蛋  


用湯匙稍稍挖開來
哇嗚~ 半熟的蛋汁就這樣冒出來
好像還有奶油
就這樣 讓我的一口湯匙裡有好多口感的濃密感覺~

 
奶油洋蔥湯!!


享用湯品的同時
葉師傅正準備著我們第一道前菜當中...
是什麼呢? 一整圈的鵝肝排放著煎烤出吱吱聲 呵呵~

   
法式鵝肝佐25年波特醬
瀝去大多油脂的肥肥鵝肝還是有豐厚光澤的表情
有著無花果和醬汁的陪伴
鵝肝吃起來好像甜點般有甜甜清爽的滋味耶!!

 
香梨干貝佐香檳醬
這是另一道熊肥爺的前菜!!
干貝配上著帶有酸甜的醬汁
吃起來好特別~

 
下一道料理的明蝦活跳跳的巡迴展示給大家瞧瞧~ 


野生明蝦佐法式醬


好漂亮的擺盤畫面...
多彩的蕃茄 蘆筍 山藥 竹筍
還有櫛瓜捲 小花瓣灑落在旁~
真的是吃起來好開心哦!!!

    
最後明蝦的蝦頭煎到脆響後
也是一盤加料的好味兒~


當日鮮釣活魚

 
師傅力推的魚料理!!!
是今天才從澎湖海釣回來的松鯛魚
終年吃著淺水的海藻 肉質吃起來很秀氣呵呵~
反倒是佐菜吃起來比較狂野 哈...

  
田園蔬菜沙拉
沙拉穿插在此代替了主菜前常見的以冰沙清口...
各式蔬菜還有水果沾著兩款醬汁
桑葚醬和柳橙醬
每一口隨機的沾取 都是為了等等的主菜有了新奇的期待!!!

 
這時候搭配主菜的紅酒們也要入場了!!!
所有款式的Spiegelau酒杯排成一列...
好漂亮好醉心的畫面呀~

我們的和牛主菜分成三部曲登場!!!


薄燒


厚切

以上這兩道吃起來只能說一整個好嫩滑
據說更頂級的澳洲和牛更是...
哇哈哈~ 不解釋了XDDD

 
創意肉捲
薄切的和牛捲著紫蘇和櫛瓜香煎登場!!!
料理的過程中有特別淋上調味油
使得入口的瞬間好滑 但好像太油了好邪惡:P

飯後加碼劇...
 
就是炒飯啦!!!!!
看著跳舞的飯粒就是最期待的劇情~

 
一道填飽肚子的炒飯料理...
味增湯和醃蘿蔔相伴 好和風~

吃完炒飯之後 就要來移駕另一處想用餐用甜點...
    
穿過蜿蜒的走道 又是另一處神秘的地方
有一桌桌開放又有點隱密的聚會空間!!
隔壁還是酒窖哩...

  
鐵板甜點們都出爐了!!!
還有我們今晚的葡萄酒大集合在此...

 
舒芙蕾


鐵板烤香蕉

偷偷配著我孕前最愛的Sauternes甜白酒XD

 
澎澎舒芙蕾!!!
趁熱吃下~

 
再加碼葡萄乾千層蛋糕
和養生芭樂茶
吼吼~ 甜點怎麼可以這麼多!!!


今晚的餐酒...

香檳
NV Gosset Grand Blanc de Blancs Brut, Champagne
白酒
2004 Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru
2012 Gaja Alteni di Brassica Sauvignon Blanc Langhe, Piedmont
紅酒
2009 Opus One, Napa Valley
2003 Domaine Rene Rostaing Cote Rotie - Cote Blonde
2009 Thibault Liger-Belair Les Saint-Georges, Nuits-Saint-Georges Premier Cru
2007 Chateau Pontet-Canet, Pauillac
2009 Casa Lapostolle Clos Apalta, Colchagua Valley
甜白酒
2001 Chateau Rieussec, Sauternes

哈哈 又來抄襲會長的酒單:PPP

 
就這樣
一場鐵板燒饗宴我們吃好久好享受哦!!!

好久沒這麼飽了!!!
而且我覺得很在意的吃鐵板燒的氣氛都有到位
就真的會很開心...

所以大家就立馬預約和 讚 鐵板燒同一系列的松濤日式料理
當作下個月的餐酒會了...
哈哈~ 我這孕人到時才能知道能不能出現哩XDD




♥讚 鐵板燒♥
官網: http://www.zan-matsutou.com.tw/
地址: 台北市士林區承德路4段192之1號B1
電話: 02-28801880


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