❤小品兒❤

這回的連休假期的晚上...
本人歷經了一場從來沒有過的初體驗!!!



就是在本人的出生地府城的集雅朵法式料理餐廳
吃盡一輩子該吃到的松露 >////


話說... 這是熊肥爺帶本人去參加的品酒會
有別於在北部的人生常酒
這回是受邀參加台南府城的永酒會!!!
而同樣也是美酒美食相伴的歡聚時光~~~



一來到現場也是各式酒杯款好好...


不過這回的重點是...
我被另外一樣東西給深深振奮住了!!!

就是這!!! 松露~ 松露ㄝ~~~~

不要覺得我是土包子很俗XD
以前的記憶中 頂多也是看到一兩顆藏在餐廳主廚的寶貝盒子中
或是過去的料理 也是細細碎碎的芝麻粒灑在食物上...

從來沒看過 這麼多十來顆的松露
這般很豪奢的通通給全場的大家享用!!!

(真是賺到了XD)



不僅是超搶戲的松露...
集雅朵的餐點也是非常的道地好吃!!!


餐前香檳


前菜 集雅朵同名開胃菜 生蠔冷盤


生蠔NG的朋友(=我) 也有煙燻培根捲香瓜


搭配前菜的是 法國Chablis白酒

接下來 第二道前菜

芝麻葉生蔬鵝肝!!!

有沒有看到那鵝肝上的那兩片?
對了!!! 就是松露喲~

和底下厚厚的鵝肝一起吃下的瞬間
超柔軟的!!!
密密甜甜的很像甜點~

接著... 高潮戲開始上演序幕......XD

餐廳師傅開始巡迴演出
把手上的松露很豪邁的削給大家!!!


每人這樣 數枚松露片GET!!!


有奶油味的佐餐白酒...


櫛瓜花苞干貝慕斯
一樣乘在松露上!!!


加入清甜的海鮮雞湯


變身鮮濃美味的湯品

 
呼呼~ 鮮嫩的好好喝呀!!!


現場就是這般嘴巴味蕾非常忙碌
還要努力聽聽成員們分享美酒和來由趣事哩...


紅酒來嚕!!! 年份好老 95年的法國紅酒...


嫩煎鱈魚佐蘆筍洋芋泥 上桌!!!

呼呼... 還吃不到一半的份量
餐酒輪替到現在...
已經不知道吃到第幾道咧??



還請原諒本人沒有認真記下葡萄酒的分享紀錄...

其實本人妻...
已經有點暈陶陶了啦!!!!

真的好嗨...
現在開始 每道菜都有松露說~

來吧~~~ 松露再來!!!
還是一樣很豪邁的削削削~

 
吆呼... 嘖嘖嘖...


又是滿滿的松露片 可多到蓋住原來的魚!!!
噗噗...

熊肥爺還特別犧牲了加演 喜獲松露的情境劇...XD
 
真有點欠揍!!! 哈~


再一款柏根地紅酒後...
主菜就要上桌嚕!!!


岩烤鴨肉


或是... 香嫩牛小排!!!

同理可證: 松露片s必備!!!


搭配 白松露鹽 和台灣產 鑽石花椰菜~ 好酷!!!


佐餐紅酒...


可真吃得飽飽飽... 好享受~!!!

在台南的永酒會 是說每一季聚餐一次...


現場的大家非常熱絡很嗨~
還有慶生會哩!!!


不知不覺巧克力布郎尼蛋糕和水果杯來了!!!
正港的松露巧克力在眼前~ 嘻嘻!!

還有呀...
這麼多款酒喝下來...
本人已經不勝酒力飄飄然到不行XD

最後還加開了 Jason劉老師加演的
喬治亞和澳洲產區的紅酒...

呼呼呼...



於是今晚就結束了這場 超奢華的松露趴!!!
我的人生一輩子的松露 應該這樣就夠了...?

再吃!!! 


會遭天譴...XD



♥集雅朵法式料理gillardeau♥
地址: 台南市體育路21巷2號
電話: 06-2139716