❤小品兒❤

又來回到我的小腹婆東京小旅行
前一篇分享的是此生必去的早餐店Bills 
♥東京小漫遊♥Bills表參道♥好好吃超美味的膨膨鬆餅早餐 

現在要來聊聊關於東京觀光最常上榜的早餐行程
築地市場!!!

 
還記得前一次去築地市場已經是好幾年前還是枚熱血學生
之後的東京遊就壓根的沒想去這... 
原因是早起好累(排隊好累)哈哈~ 

 
但這次因為有同行的型男廚師尼古拉隨行 
田野市場調查可是他的心願
又加上 大家又是初次的東京之旅
為了扛起我這不想蒙灰的導遊身分
(其實只是會些日文就來騙大家)

於是...

一大清早的五點多
挺著4M的孕肚?
燃燒生命之我起來了!!! 
 
瞬間就來到進入築地市場之路了~~~ 

對於廚師尼古拉來說
除了關於吃壽司早餐之外
當地的市場 器皿鋪 刀具鋪...
 
都是他最想要完成的踩點處!!! 

甚至早就想好要買啥等著我待會去問店家XDD

好...
這麼早來的觀光客們的首要任務就是排隊...
 

迷錯!!! 
壽司早餐最知名的兩間店就是壽司大和大和 這兩間壽司了~ 
不過據我當地人親友的築地口袋店家名單可就不那麼一致是這兩家了...

沒關係
既然來了我也想吃吃看傳說中的壽司大或大和壽司吶!!!

但是...
走到市場內 天也漸漸亮了
殘酷卻早有心理準備的事實是... 

 
排隊的人潮早已經滿到大爆炸!!! 

於是我們的作戰計畫就是分頭排進壽司大和大和的隊伍
排隊時大家彼此觀察隊伍裡的人們來自哪個國家
哈哈~ 結果我就看到前面來自同鄉的手機螢幕
正划著批踢踢... 
寫著壽司大的隊伍從巷口的紅色郵筒開始排對起需要4小時...!!!!!!

 
哇咧~ 
4小時似乎可以走好多行程...

當機立斷
就投靠熊肥爺的大和壽司隊伍了!!! 
 

為什麼壽司大這麼難排?? 
個人不負責任的分析如下...
店面小 不趕人 

而投靠後的大和壽司
雖然人也很多
但因為店面擴增成兩個店面大
排隊似乎進行的很快
大概不到一小時
總算排上了!!! 

 
巴著窗口往內望↑↑↑

二話不說
大家都來點套餐吧~
  
一人份的套餐是 3500円

拉開拉門...
我們終於進來大和壽司的板前了!!!
 
熱毛巾 餐具早已補上

 
熱茶下一秒也端上了!!! 
尼古拉更是豪放 啤酒上桌...

只能說
店內店外的步調差異之大讓我印象深刻

 
店內的板前師傅動作迅速的來回招呼上菜
簡直和店外的漫漫長隊伍的步調差很大!!! 

 
熱茶一杯後
開始壽司大軍登場non stop

 
鮪魚握壽司


蝦握壽司


海膽軍艦壽司

 
玉子燒 透抽握壽司


很海味的蛤蠣味曾蔥花湯

 
鰻魚握壽司


鮪魚鐵火卷 魚卵卷

 
鰤魚握壽司

 
以上總共七款握壽司 一套鐵火卷 一湯 一玉子燒
完食!!! 

呼呼~ 有飽!!!
但似乎在餐廳的時間非常快步調
加上先前排隊排太久...
有種意猶未竟的感覺呀唉唉唉~

 
壽司大我看之前排在我前面的同鄉
還在巷口外排隊
還沒排到店門口...

有種唏噓的感覺
明明是大好千金光陰的旅遊時光
怎麼還在排隊@@"

 
這家大江戶海鮮丼也好多人
下次啦 有緣可以來吃吃看...


壽司朝食完食後
我們就跟著尼古拉前進魚市場
 
陪他看魚貨
我們順便認識食材XD







 

之後還意外地逛到果菜市場...


 
有覺得似乎跑到人家市場機要處的感覺...

最後差不多早上十點多了...
 
市場也開始來來去去的出貨

最後
陪陪尼古拉逛逛屬於廚師最愛的店舖們...
 

買了他想要的工具?
 
其實不是手上那金鋼狼啦XD

後來他入手的是法式料理中
開取生蠔的小刀具

 
離開築地市場前
還買了片玉子燒隨行
該是前往下站行程嚕!!! 


結論...
熱血之後
我應該不會想花時間排隊吃築地壽司早餐了@@"

至於好不好吃???
的確蠻鮮美的!!! 
如果遇上拿捏得宜的醋的確是吃得很過癮~ 

但是如果講求海鮮的刀工
或是肉質的挑選 
但真的可別太挑剔哦!!! 




♥築地♥大和壽司♥
地址: 東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館


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