❤小品兒❤

咧~
其實呢...
本人妻有三個超寶貝的LC鍋具!!!  (LE CREUSET=LC)
但遲遲沒有進行開鍋典禮
每次有客人來粉紅小屋拜訪時...

這男主人 就會把這些LC鍋們端出來 現寶 & 趁機笑我...
哭哭...

但今晚開始... 就不一樣囉~


↑↑↑
這可是本年度周年慶戰利品之一...  (買不停呀我...)
甜紫色煎烤盤(26cm) 真是太可愛囉!!!

Le Creuset® Cassis Square Grill Pan

不只可以烤牛排
雞排 深海魚 洋芋 都行!!!

鑄鐵鍋的特性就是可以
將食物的原汁原味鎖飽飽!!!

用過的廚娘們 一定一用就會瘋狂愛上滴...
哈哈!!!


先來瞧瞧這回LC的主角吧!!!
內側是有溝槽的黑色霧面琺瑯...
這是烤盤必要的長相喔~


好美好美...
失心瘋中...



一開始的開鍋典禮呢...?
就是要先用油來養鍋喔!!
讓油薄薄的附在這烤盤中...
宛若天生!!!   嘻~


在此推薦 平價噴油瓶的好選擇!!!
 MUJI オイルスプレー

嘿嘿~
這是讓油平均灑附 鍋具 or 食材的 好幫手

(記得打開蓋子前 要搖搖甩甩 再噴壓喔!!! 切記...)


養鍋就是 將烤盤均勻附油 來回加熱冷卻...



接著就是...
煎牛排的時刻鏘鏘登場!!!
 熊肥爺準備的PRIME等級美國牛!!!


比一般不沾鍋比起來...
熱度更高! 肉質會帶有原味炭烤的口感...


更要炫耀的重點是...
輕輕鬆鬆烤出菱格紋牛排!!!
大家一起來~


平放煎烤後 再90度旋轉...
等候需要的熟度 翻面!!!

菱格紋牛排就是這樣
好愜意簡單喲~



呼呼~
還有兩個LC鍋急待開鍋中...


♥LE CREUSET♥
部落格: http://blog.yam.com/lecreuset