這裡是肥熊的愛店之一
變成愛店 原因就是
這有美味絕妙的餐&酒
和三五好友相聚 超級盡興!!

主廚大姐的料理 就像她的個性一樣
非常豐富澎派!!
層次分明的莎菈 濃烈香郁的湯...
有如鄰家媽媽一樣
親切的口感帶到每一道菜 有著說不完的話...

還有在桌間照料我們餐食的二姐
以及 超厲害 侍酒師Claire

每去一次 都是超期待的!!

這次肥熊揪本人妻去參加 "黑松露趴踢"

來見習大姐怎麼把黑松露
應用在再也平常不過的食材上
發揮驚人的魔法...
哈哈!


肥熊不負責任講座:
黑松露 Black Truffle
為一菌類 長在樹底下
帶有特殊的香氣
藉由發情的公山豬 來採收...



左上: 黑松露炒蛋
中上: 黑松露起司燉飯
右上: 黑松露芝麻葉莎菈
中左: 黑松露起司片烤麵包
中右: 黑松露法寶們
左下: 黑松露牛肝菌菇湯
中下: 特神奇!!!
          黑松露醋+傳統市場乾麵
          中式油麵 變身 爽口 歐式扁麵!!
右下: 醋+香草冰淇淋
 
好香好好吃喔~
重點是 好簡單!
只要有這些法寶就好了!!

在振奮的心情下 買了
黑松露醋&黑松露油
之後還多凹 買了一包 黑松露起司燉米!


嘻嘻~
現在這兩瓶法寶 變肥熊的隨身調味料了!! 哈哈



特別加演 黑松露 可以搭配 法國粉紅香檳喲~


據說 下禮拜有白松露趴踢ㄝ~~~~
唉... 剛好有要事在身不克參加!!
要不然 可以黑白通吃!
可惜呀可惜...



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