❤小品兒❤

今年的人生常酒趴不畏寒流冷颼颼!!!
參加人數超級爆滿~ 把整個餐廳都包下來咧...
讓身為會長的肥熊非常安慰也好開心吶~


其實每個月的餐酒趴籌備的時間真的很緊湊!!
從找餐廳 挑菜單 選酒款 招集大家 敲定人數 確認菜色... ...
這些繁瑣的小工作都要一再而三重複再重複

但就真的沒有所求啦...
只要大家當天都能非常盡興!! 
用合宜實惠的餐費 品嚐美食好酒...
就是給我家肥熊最大的支持啦~~~ 噗!!!

這回的餐廳可很特別~
是位來自法國的台灣女婿主廚開設的餐廳喲~

肥熊那天不知道發什麼神經...XD
竟然每一桌都放上他精心準備的小點心 "微熱山丘鳳梨酥"
還有寫得肉麻到不行的會長致詞...
哈!!!
不知道大家有沒有感受到他滿腔的熱血愛意咧??? ㄜ


而在座的大家也是非常期待今晚的主題喲~
楷俐副會長 特別發起...

貴婦風皮草毛毛Dress Code!!!

不過除了楷俐超稱職 穿上全身粉紅的皮草大外套外...
大家好像只有一些些毛海 毛領 毛圈 毛手套...撐場面 
這樣是NG的欸!!! 


(那就下次再來認真吧?! 誤~)


為了這次的餐點
我們的大顧問 Jason劉鉅堂老師也都準備法國產區的香檳喲~ 
超~ 豪~ 華~ 的 !!! !!! !!!


♥餐前香檳♥

Drappier Carte d’Or Brut NV

主要以黑皮諾PinotNoir為主和少量的夏多內Chardonnay和Point Meunier組成...
有紅酒口味的FU...
像有紅色水果 薔薇的風味!!!


♥餐前麵包♥

這麵包看起來普普...
但一吃下去 每個人都驚呼 好香喔!!!
尤其是芝麻的!!! 口感柔嫩 齒頰留香哩~ 哈哈


♥大草蝦沙拉佐雞尾酒醬汁♥

精緻的大盤 擺上超精巧的沙拉~
乘上一條蝦!!! 


♥佐餐香檳♥

Drappier Cuvee Grande Sendree Brut 2002 

口感更加柔順優雅!!!
帶著綿綿密密多層次的水果味及花香氣息喲~


♥海鮮濃湯♥

特別的是...
湯內有很多新鮮的鮭魚切塊!!!
搭上切丁的胡蘿蔔米 還蠻有口感的喲~


♥勃根地式法國火腿凍佐弟戎芥子醬沙拉♥


黃色的是芥子醬 咖啡色的是 巴薩米克醋
紫色的洋菜降 還有綠色的蝦夷醬
都是可以搭配歐風的肉凍和沙拉...
有不同的味覺享受~!!!



稍待休息片刻!!!
主餐最後擺盤...
要準備上桌了喲~


♥美國PRIME肋眼牛排佐紅酒醬汁♥

汁飽飽的好嫩!!!


♥佐餐紅酒♥

Chateau Carbonnieux 2005 (Pessac-Leognan)

合有 Cabernet Sauvignon 還有 Merlot 及 Cabernet Franc
味道溫柔 有黑櫻桃 野梅的的風味嚕!!!



當然~ 美酒和美食的Marriage結合
更是最醉心的時刻!!!


♥法式薄餅開心果慕斯佐季節水果與草莓醬♥

很少見吧!!!
可麗餅可以把所有的克林姆內餡和小水果們
通通用一條櫻桃梗串起來~!!
好玩 又很好吃呢~


最後老師加碼!!! 神秘香檳來囉...
♥餐後香檳♥

Goldmuskatekker Eiswein Pfalz 2007

本人超愛 好甜好喝!!!


♥小西點♥

最後就是這盤超迷你可人的小西點來個Happy Ending囉!!!




以上就是今年第一次人生常酒的餐酒趴踢囉~
下個月農曆年不休息!!!
那就二月見嚕!!! 呵呵呵~


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