我... 又來到品酒會的場合了XD


完全沒有心理準備好...
上個月人生常酒餐會的SOWIESO是這裡的姊妹店!!!
老闆娘Dorothy和洪老闆在今天特別邀請我們來這兒吃吃參觀...



結果...
哇!!!!!

這也是品酒會吶!!!!
現場擺上這回品賞的酒款...
來自奧地利各大酒莊

所以說...
要來體驗 日本料理 MIX 洋酒 是吧?!
好酷喔!!!

搭配香檳 來自奧地利Szigeti酒莊
Szigeti Sekt Welschriesling Brut
麗絲玲氣泡酒好香 搭上壽司小點後 散發出新鮮氣息~*

接下來的酒款 來自奧地利Skoff酒莊

大家聊天相見歡此時有加開

Gelber Muskateller 2009
和一般的慕思卡朵白酒不太一樣的是...
雖然有甜蜜的香氣 但味道算是冷冽!!


大夥就坐後...
搭配第一道菜的
Sauvignon Blanc Classique 2009
典型的白蘇維儂
口感清新 有果香的酸味...

開始上菜囉...
鮪魚海膽搭壽司

超特別的!!! 先吃口炸酥的蝦頭~
壽司米上疊的是軟爛的鮪魚泥煎
再來剝殼嫩蝦和海膽沙拉!!!

每口都有多重滋味相搭著 好絕妙!! 嘻嘻~

接著...
下一酒款~

Weissburgunder Classique 2009
亮黃色的白皮諾酒

佐餐的是...
北海道干貝刺身盤

超美的擺盤~
生魚片捲和海膽就像一朵朵花綻放著!!!
後面是更讚的干貝 沾著烏魚子粉來生煎~ 呼呼~ 好吃!!!


真的好像每道菜都有一款酒搭!!!

Grauburgunder 2009
顏色是紅橙的灰皮諾酒
味道更是沉穩的凝結出細細的橙果香~

下一道菜 也是超驚呼的...
鮑魚山藥蒸

不是湯喔!!!
乘著鮑魚的是固凝的高湯山藥喔~
超特別 味道更是溫暖舒服...

換上紅酒囉!!!
奧地利Kaiser酒莊的...

Pinot Noir 2007
經典風味的黑皮諾
帶有野莓風味 混和細緻丹寧的韻味...

鏘鏘!!!
超壯觀...
芋絲車蝦佐鮭魚醬油漬

芋頭絲裹炸蝦!!! 好脆酥
煎鮭魚 搭配醃漬小蕃茄 酸甜鹹嫩喔~

中途插播 西班牙Alconde酒莊

Marques Valdecate Reserva 2004

有趣的來嚕~
朴葉牛肉佐赤味增


抽出竹籤!!! OPEN~

哇~ 生煎肋眼牛排
一塊一塊嫩嫩的沾上甜甜的赤味增 好甜蜜滿足喔!!!
呵呵~

最後女孩最愛的...

Sauvignon blanc Trockenbeerenauslese 2007
甜蜜濃濃的貴腐甜酒!!!

就是最適合搭配甜點的喲~

草莓酸奶

不用說 就是好吃啦~



以上... 就是我們在SOMISO的初體驗啦!!!

還認識好多人!!!
真是超有趣的一晚~


♥SOMISO風尚料亭♥
地址: 台北市仁愛路四段112巷3弄2號1樓
電話: 02-23255812

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