❤小品兒❤

隔了好久的一整年...又來學學文創報到嚕~
這次終於報名上的也是一年一度才舉辦的GODIVA親手製作頂級巧克力課程...
也是讓我等了整整一年呀... (繞口令呀~這一年XD)

想當年第一次吃到GODIVA巧克力是我那貴婦大阿姨餵我的...
大阿姨還說這是"巧克力界的勞斯萊斯" (當然被餵的我是個小人兒不懂這名車的啦>"但當時這印象中最棒最高級的巧克力就是大阿姨手上的那盒
直到長大後才知道...

哇!!! 原來這就是GODIVA呀!!!
吼吼吼... 雖然至今嚐過各家品牌的巧克力都有好吃獨到之處
香濃甜密不用說...
不過GODIVA還是在我心中的幸福回憶佔有很大的份量... (當然寫到這要來狗腿一下~ 噗!!!)

好嚕!!!
去年第一次來到學學文創上的課程是
Balck as Chocolate的翻糖巧克力蛋糕課程
前文請看→ ♥學學文創♥我的Black as Chocolate 翻糖裝飾蛋糕!!! 好夢幻~

這回也是巧克力課!!!


首先就是有請GODIVA亞太區的巧克力大使為我們介紹巧克力的由來~
這手上的那顆大果實就是傳說中的巧克力果喔...
(還真是第一次看到呀!!!)
好大一顆呀!!!

而巧克力的前身就是巧克力果剖開後 藏在裡面的巧克力豆
研磨烘培後 就是巧克力粉
提煉出來的油脂 就是白巧克力的原料 可可脂!!!

呵呵~ 這回的DIY巧克力課跳過提煉巧克力的繁瑣步驟
直接來上手的 就是已經融化完成的巧克力融漿作出各式各樣的巧克力產品喔...

首先來DIY的是

♥手工夾心巧克力&榛果蓉巧克力♥

呵呵~ 這就是巧克力的模型!!!


各式各樣形狀的巧克力 都是從這很像冰塊模型盒誕生出來的喔~


隔水加熱且隔離好水氣的的巧克力搬離火爐


記得先冷卻一點點 用手輕摸還是溫燙的程度後...
迅速的將融化的巧克力漿快速的到入模型中


呼呼~ 關鍵一刻好緊張
快速的用刮刀刮去多餘的巧克力 還有敲掉多餘空氣後


再來翻轉倒空後


就成為夾心巧克力的"屋頂"


呼呼...
這過程真怕巧克力涼掉就NG了呀~ 嗯嗯...

接著就是填入軟夾心


像是榛果醬 還有白巧克力搭配各式果仁
最後再一次步驟蓋上巧克力融漿冷卻後!!!

砰砰~


可愛光亮的巧克力就這麼輕敲脫膜完成嚕~


再來又是巧克力融漿的再次應用...

♥巧克力手指餅乾♥

用烘培紙捲出擠花器!!!


也是趁熱倒入熱呼呼的巧克力融漿


用剪刀剪出缺口 就來開始擠出巧克力餅乾囉~


排上核果杏仁鳳梨乾...

熊掌?


太陽小花!!!


小熊???

等候冷卻變硬就是一片健康好吃的巧克力餅乾嚕!!!


接著老師又示範更Special的...
全場真是驚呼連連!!!


這手藝太高超了啦>///
寫字最好也可以這麼順順順~~~

好漂亮的把妹愛心巧克力 >///

結果換我作真的是太難了啦!!! 哭哭...
本來想寫自己的名字Shaupin(=小品)
因為太發抖了我的手 只能寫個PIN(=品)

勉強交差哈哈XD

最後最後就是鮮甜系的...

♥草莓巧克力甜點杯♥

材料就是新鮮的草莓+藍莓


還有我這矬手在烘培紙畫出來的小蕾絲?


把巧克力融漿擠入甜點杯後乘上這些食材...
就是可愛甜點杯完成嚕!!!


真有種好想立即吃下的衝動!!!


瞧瞧老師作的多美呀哈哈


就這樣...
還把剛剛製作的手工夾心巧克力繼續加工成松露巧克力 雕花巧克力...


不只把妹了...
求婚巧克力盤就是它了XDXDDDD


經過忙呼呼又充實的課程後
我的DIY高級GODIVA巧克力終於完成了!!!


開始裝箱裝箱!!!


好美呀這盒子...


還綁個雙面緞帶!!!


真的不說還以為是去買來的呵呵...


課程的尾聲就是老師頒發每位學員金光閃閃的結業證書


還有大GODIVA紙袋...


哈哈大家好嗨好像小學生喔!!!


在這一大袋GODIVA的紙袋中

還有這神秘信封寫著豪華的內容...

像是可以去GODIVA門市兌換巧克力和凍飲
還有折價卷!!!


吆呼...對巧克力控來說有種賺很大的感ㄐㄧㄝˊ... 嘻嘻!!!
下課後繼續吃...XD

 
謝謝哼哈大哥還有愷俐姊姊來當我的同學

人多一起來上課真的又更好玩了吶!!!


一人一大袋GODIVA抱回家!!
真是超開心的下午時光呀...



哪裡學?

♥學學文創志業♥
地址: 114台北市內湖區堤頂大道二段207號
電話: 02-87516898
官網: http://www.xuexue.tw/


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