上禮拜六真是過足了當夢幻主婦的癮  (≧∀≦)
還是一樣!
我們人妻姐妹花又去廚藝課了
這回去的是 4FCookin Home
因為咧~
受不了每天只是痴痴的遠觀部落格看可愛食譜...

我們要去親臨現場...
宅男廚師MASA的一日小小粉絲
啦 (*^▽^*)*☆
噗噗噗...



看過MASA的食譜或是文章一定 超覺得粉不一樣!!!
內容可是 超級可愛 超級簡單易懂!!!

MASA用簡易的中文和生動的形容...
還穿插著爆笑的小提醒...
以及 Q到爆表的 顏文字

呵呵~ 感覺就像有位親切的宅男大哥哥在身旁教我做菜...ヽ( ^∀^)ノ



這回的課程主題呢...
就是 定番! 居酒屋

嘿嘿~ 真是有FU的開始...
準備吃飽看飽飽啦!!!


這位就是 宅男廚師MASA
哈哈~
講話方式和書裡寫的超像!!! 有趣的日式中文...


在大家學員等候開課 和聽MASA介紹課程大綱同時...
就來先嚐嚐 香蕉奶油蛋糕吧!!



這回的居酒屋料理 
計有 四道小食 & 一道主食 & 一道餐後甘味 & 清酒  

嘿嘿~
話說居酒屋料理在西方世界
就是所謂的TAPAS啦!!!
也是配酒著加減吃...對唄??

第一盤
♥日式鮪魚毛豆麵包盤♥マグロと枝豆ブルスケッタ♥

生鮪魚和扮白味增 味霖 和 松果
搭上 毛豆泥
乘在 麵包上!!


第二盤
♥和風洋食軟殼蟹春捲♥ソフトシェルクラブの生春巻き♥


呼~ 炸熟的軟殼蟹
用水菜 春捲皮裹起來
淋上蝦卵...
大功告成 ( ̄ー ̄) ヽ


第三盤
♥山味串燒佐紅葉燒醬♥串焼き盛り合わせ♥


由左至右 有 雞肉香蔥 松阪豬肉 蘆筍牛肉捲 雞翅明太子  (`∀´)
                         ねぎま   トントロ    アスパラの牛巻き 手羽先明太



串燒可是居酒屋的重要菜單!!!
MASA把所有的組合都集合在一起...



還教了下 串食材的撇步!!
是由小往上串到大喔~
捲肉也是 由小捲到大!!!

還有 切雞翅 去雞骨的小秘技  v( ̄︶ ̄)y



串好的食材們...
先煎烤 沾醬 後進烤箱
配上溫溫的清酒
好菜上桌囉!!!

( ̄▽ ̄)~■□~( ̄▽ ̄)乾杯!!!


第四盤
♥味增鱈魚燒♥鱈の黃味增焼き♥


甜甜的京都白味增醬 和雪魚好搭喔~~~



表面上的醬料 是鋪在煎烤好的鱈魚上
用噴槍噴出焦黃好滋味!!!
 
主菜
♥江戶子炒烏龍麵♥屋台風焼きうどん♥


呼~ 好吃的烏龍麵條就是要吸飽飽所有的醬汁...



訣竅就是 大 火 少 量 !!!
才能散發出炒烏龍麵特有的焦香味喲~


餐後甘味
♥町前羅勒蕃茄甘味♥トマトとバジルシャーベット♥


這是冰沙喔~
蕃茄羅勒口味!!!
滋味鹹鹹的酸甜...



很簡單...
將罐頭番茄 砂糖 檸檬汁 蛋白 用果汁機打成泥狀 倒入 冰淇淋機 即可~~~
噗!!!


整堂課都好像在幫MASA拍寫真集...
真是超害羞咧  (*> ω <*)

最後...
不免俗的...


簽名會時間 (′▽‵)╭(′▽‵)╭(′▽‵)╯ 


 
嘻嘻...
有帶書來是對的!!!
不過MASA好像也挺習慣的 自動拿出簽名筆來...
呼嘿嘿~~~



↑↑↑ 簽名簽這樣
かず就是我在家的小名啦~


最後最後...
MASA還邀我們來合照!!!
哇哈哈哈~



真是好開心呀  (* ̄▽ ̄)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-




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