到了年底 OL的心情就會越來越開心
除了很多節日可以過之外
就是我們這年底生的小孩 可以在這歡樂的FU下慶生
真的好幸福...

當然還有好多百貨周年慶可以衝!!!???

先用首圖給大家瞧瞧這裡是超令人驚呼的酒窖!!!
沒想到就在這...
身在這可真感覺到自己也是瓶葡萄酒佳釀
在好幾萬瓶同好間 享受濕溫度等層層頂級的呵護呵呵~

這裡就是吉悅酒窖!!!
充滿主人愛酒的心 邀請同好們將美酒儲放在此
同時也有一間頂級的視聽影音室


讓大家可以邊聽著美好音樂一同聚會

除了天花板還有整片牆面都是影音是該有的隔音設備哦!!!

就是這樣!!!
我家熊老肥爺NEO 這兩位10月的大壽星
就在這舉辦了大家同歡的生日趴踢



也托大家的福
終於跨過人數的門檻
包下這豪華大包廂
一起吃好料 喝好酒 聽好音樂 慶祝生日!!!

每位捧油都端上自己最得意的葡萄酒
還有些是超害羞的禮物
嘿嘿~ 真是謝謝了吶...


老酒們開起來先來去Decanter醒酒
白酒甜酒都先來去冰鎮...


我家老爺準備的93年Mouton


吉悅準備的全套酒杯!!!


半開放的廚房正準備今晚的大餐!!!


在吉悅最特別的地方就是那充滿驚喜的無菜單MENU
每次的套餐都不太一樣  就像那玻璃框下為主辦人為名的MENU
可以說是為當時的情境和美酒做搭配!!!
一邊享用美食同時 還可以在同個視野之下體會出主廚的用心~


謝謝ANDY大哥給我們拍立得做留念...


大家陸續到齊 就來開動嚕!!!


松露麵包


這是吉悅的大招牌!!!
烤的酥酥彎彎的很有咬勁的餐前麵包
裡面的層層麵皮其實都融入了滿滿的宜蘭三星蔥


魚子醬蟹肉塔


這真的要咬下才知道有多好吃 哈哈!!!
鋪滿滿的魚子醬上還有金箔和小綠芽裝飾...
裡面就是焗香四溢的蟹肉


北海道鰤魚
呈上鮮蔬蝦沫就是嚐出鮮魚切片的美味!!!

同時在餐檯上
正有吉悅最新菜色的表演?

老麵糰麵包

小小的麵糰隔水加熱慢慢膨脹!!!
 
迅速倒入石鍋內...


等待一道菜餚的時間繼續悶熱


出爐就是這般姿態登場!!!


一盤兩湯匙端在面前
老麵糰麵包呢... 還有繼續膨大的感覺ㄝ!!!
裡面還有蔓越莓乾 吃起來好Q膨好有層次~


手工義式甜蝦餃佐青蒜汁


仔細看還有枝紫蘇花!!!
輕輕把葉和花們卸下 伴著頂上乘著的小烏拉魚一起搭上那濃濃醬汁下的義大利餃
吃起來真的好可愛  有仙子的意境...


此時大邊很專心的品嘗美食
有沒有聽到那音樂呢???


脆煎海鮮佐馬賽海鮮汁

哈哈~ 有我最愛的大片干貝!!!
還有九孔 鮮蛤
這些通通都是來自台灣的食材 作出法式風格的料理哦~


大招牌來了!!! 也是我最最最愛的料理...
慢煨土雞清湯佐鴨肝燉蛋


清湯是來自台東的土雞熬製三天三夜完成!!!
湯色濃郁 滋味鮮甜
好受不了吶!!!
最好是配著鴨肝蛋 一口湯一口蛋... 呼呼呼呼~ 說不出話來


好喝的美酒們繼續填滿每個空檔...


我最愛的愛酒 Calon Segur愛心酒...


藍紋乳酪起司燉飯佐油封脆皮乳豬
兩邊都是外硬內軟的組合ㄝ... 哈哈~ 原來可以這樣搭!!


等候主菜來臨之前 來杯暖暖的普洱茶
杯子好Q 是中空不燙手的設計哦~


上主菜之前 每個人都會準備一副吉悅精心準備的刀叉
來自法國知名的刀具 櫻桃木的握柄 聞起來香香的
讓每個賓客的雙手 都會帶上那木質香氛哦!!!


堅果美國肋眼牛肉佐紅酒醬汁
配菜好特別 是秋葵 牛肝菌 銀杏 杏孢菇 炸蓮藕片的和風組合
特別把炒細蒜撥開來 就是想先嚐嚐牛肉的原味!!!


紐西蘭小羔羊佐野莓汁
也是和風的配菜 和一點點醬汁帶出羊肉的原味!!


主菜結束後 就是甜白酒們準備登場!!

利用空檔時間參觀吉悅的酒窖...

長達80公尺的酒窖號稱是全東南亞最佳最大的藏酒處
一間間的存放區都放著愛酒人士的珍藏


我家的熊老肥爺也放了我們最愛的三箱酒在這裡靜靜躺著


08年的愛心!!!


接著上甜點前...
當然就是慶生時刻的到來啦終於!!!


謝謝Ken大哥拍下這歡樂難忘的一刻...


在兩個大大BAC蛋糕面前
這兩位男人作出極盡相愛的事情>"<


不僅有特別表演 還有即興開講 哈哈哈哈!!!


生日蛋糕也特別切好端上
又特別加贈冰淇淋 真是貼心~


謝謝大家獻上的美酒們!!!


創意甜點
脆脆的餅皮風蛋糕 還有大覆盆莓和濃巧克力


真是開心的一晚!!!

 
NEO帶來的OPUS ONE 和我老爺帶來的MOUTON
在美酒的歷史緣由代表著彼此之間相依合作的情誼...

真是不約而同的選的真是好呀!!! (拍手...)

祝福大家都像那晚這麼開心幸福
常常有美食好友好酒相隨哦~




♥La Grande Vinotheque吉悅酒窖♥
地址: 台北市塔悠路317號 
電話: 02-27475888




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